超级美味素鸡
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这是一款纯素食,吃到嘴里却有满满的肉香。
用料
素鸡 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
香料 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
超级美味素鸡的做法
素鸡切5㎜厚片用油两面煎微黄即可。
煎好的素鸡
素鸡倒入油锅中,加少许香料、生抽、老抽、盐、辣椒。
加入与素鸡齐平的水,大火烧开后,盖上锅盖最小火慢炖,约30一50分钟后,水收干了即可,中间要翻动几次让素鸡均匀入味。
这款素鸡要吃凉的,下酒、当零食都很不错。
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