用料
豆皮苦菊卷的做法
1.准备好所有食材。2.豆皮切手指宽条,胡萝卜切丝,金针菇去老根,苦菊撕开洗净。3.金针菇焯烫备用。4.豆皮焯烫备用。5.取一张豆皮一头放入苦菊,金针菇,胡萝卜丝。6.然后从头卷起,卷成卷。7.依次全部做好摆盘。8.取一个小碗放入生抽,醋,糖,油辣椒,麻油混合成为酱汁。9.吃的时候蘸食酱汁即可。