便当1号（素）

说起来是我第一次正经的摆便当……三菜好奢华哦
咸蛋炒南瓜+清炒西兰花胡萝卜+鸡蛋烧（其实就是把鸡蛋手动卷起来了XD
（我知道左边卖相丑但真是好吃到飞起来呢）
剩下的装不下的就是当天的晚餐啦~配南瓜粥

用料  

便当1号（素）的做法  

1. 南瓜削皮洗干净 切片
   放到电饭锅里和饭一起蒸

2. 烧开水 西兰花和胡萝卜烫三四分钟

3. 清炒胡萝卜西兰花（总之就是倒进去炒一下就行了）

4. 鸡蛋加盐打散 摊成蛋饼

5. 锅里倒油（可以多一点，咸蛋挺吸油） 转小火 打生的咸蛋下去 马上拿锅铲各种捣碎（会比较溅）碎的差不多了倒蒸好的南瓜下去（一半）翻炒 不用加盐 咸蛋白已经够咸了

6. 午餐分量的米饭装到便当盒里
   菜放凉后装盘
   剩下的米饭加水 加剩下的蒸南瓜 接着煮成粥 两餐饭搞定~

小贴士

关于咸蛋南瓜 试过生咸蛋直接下锅捣 也试过咸蛋煮熟以后先用勺子捣碎再下锅炒 后面那种比较从容一点 因为在狂溅的锅里把咸蛋弄碎真的不容易……不过好像吃起来味道都差不多呢 真是好食材