口蘑炒鸡肉便当（爱妻便当1号）
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用料
| 米饭 | 适量 |
| 口蘑 | 两三个 |
| 莴笋 | 一小段 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 鸡胸肉 | 一枚 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
口蘑炒鸡肉便当（爱妻便当1号）的做法
鸡胸肉切成薄片，加入少许料酒、适量生抽、一点点糖、一小勺淀粉，抓匀腌制10分钟。
口蘑切片，胡萝卜和莴笋切半圆片。莴笋叶子洗干净后切成小段备用。
锅热油，倒入腌好的鸡肉片翻炒。
肉片基本变色时加入胡萝卜翻炒，胡萝卜入油后锅中加入口蘑和莴笋，同时按自己口味加一点儿蚝油、生抽，边翻炒边调味。
最后快要出锅时加入莴笋叶，不够咸的话可以加点盐，如果蚝油放得多可以不加盐。
锅中食材全部炒匀，莴笋叶颜色翠绿而不发软时出锅。蒸好米饭，开盖之后马上搅拌一下免得结块，稍微放凉后装进饭盒整好形状，饭盒另一半的空格内填满稍微放凉后的菜，便当完成。
早上临出门前顺便再用焖烧杯带一小杯热粥，带个水煮蛋/咸蛋，便当包里装个橘子。↖(^ω^)↗
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