酸甜萝卜&酸甜黄瓜
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
用料
萝卜 | 1000克 |
黄瓜 | 250克 |
盐 | 20ml |
白醋 | 200ml |
白糖 | 100ml |
冰开水 | 100ml |
酸甜萝卜&酸甜黄瓜的做法
萝卜和黄瓜用小刷子刷洗干净
加入20ml的盐,用手抓匀,腌1个小时
把腌至软身的黄瓜和萝卜捞起放到密封盒里
加入100ml冰水,200ml白醋
加入100ml白糖;翻拌均匀;这个时候可以试一下味道,醋和糖的分量随味道添加
盖上盖子,充分摇匀,放进冰箱摆放10个小时左右
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