【独家】油泼蒜苔
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![「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃]( "「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃")
老妈的拿手菜，凉菜，也可以保存一段时间！很下饭！吃过的人都说好！很简单！
用料
| 蒜苔 | 2 把 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 白糖 | 少量 |
| 生抽 | 多 |
| 麻椒 | 多 |
| 油 | 多 |
【独家】油泼蒜苔的做法
2把蒜苔切成小粒，跟下面那三个差不多的宽度，满满2 cup 的量
![「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两把的酱料：加了生抽（98g），盐少许(2g), 糖（2g), 鸡精（2g)， 拌匀调料。蒜苔图片里只加了一把，所以重量数字请忽略。
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热油炸麻椒，注意盯着，不要炸黑了，发黄即可！
![「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「独家」油泼蒜苔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油和麻椒（128g)的量，速度泼上去！
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炸好的蒜苔配上刚炸出来的油条，绝了！超下馒头！
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