五花肉 麻将凉菜 紫菜汤 软炸虾仁 油酥饼
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用料
五花肉 麻将凉菜 紫菜汤 软炸虾仁 油酥饼的做法
糖酵母小苏打 发面
切块 用手摊成饼 刷点油酥
像包包子沿边揪起来 口朝上擀平 保鲜膜二次醒发
没放油两面烙 边缘按快速回弹拿出
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炒好的五花肉切块 葱姜蒜两个大料
生抽老抽蚝油冰糖 黄酒 啤酒添点水
大火开盖 把酒味汁没 盖盖最小火炖1h
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豆皮黄瓜
辣椒面花椒面葱花蒜末青红辣椒 淋油
芝麻酱陈醋生抽盐糖牛肉粉 拌匀
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水开下紫菜 盐鲜鸡汁牛肉粉
打蛋液香油葱花香菜
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虾仁面粉淀粉鸡蛋盐黑胡椒粉
炸香捞出
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