紫菜小菜
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来自潮汕妈妈的爱心美味
用料
| 紫菜 | 2张 |
| 香菜 | 两根 |
| 辣椒 | 适量（看个人口味，可不加） |
| 蒜蓉 | |
| 鸡粉 | |
| 酱油 | |
| 食用油 | |
| 麻油 |
紫菜小菜的做法
紫菜最好选择新鲜未氧化的紫菜，未氧化的紫菜应该呈绿色，伴有类似海苔的香气，吃起来较爽口。
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第2张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第2张")
辣椒可以不放，根据个人口味而定。
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第3张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第3张")
一定要热锅冷油并且开小火炒！！！
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第4张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第4张")
要不停的翻炒，不然蒜蓉容易糊！
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第5张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第5张")
不喜欢吃太焦的也可以关火，直接用油和锅的余温煎一下。
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第6张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第6张")
这个步骤必须来点小火，不然紫菜化不开，会变成一坨坨…
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第7张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第7张")
化来后的样子，是挺丑的（本人拍摄技术有限）不过味道不错。
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第8张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第8张")
用来早餐送粥是极好的！
![紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第9张]( "紫菜小菜的做法步骤图，紫菜小菜怎么做好吃 第9张")
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