简单菜~凉拌樱桃萝卜~超级快手!小白秒会!
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
夏天就要吃点爽口开胃的小菜,除了腊八蒜,樱桃萝卜又让我口水了。
前几年在上海吃过表弟做的樱桃萝卜,好吃到难忘,但总没有机会再吃到,于是向他要来了方子自己动手。
樱桃萝卜很难买,整个菜场都没有,偶尔在天猫生鲜看到,赶紧下单,送到家就开始做了。
用料
樱桃萝卜 | 250克 |
盐 | 3克 |
糖 | 1.5勺 |
香油 | 1勺 |
醋(也可以用柠檬汁代替) | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
简单菜~凉拌樱桃萝卜~超级快手!小白秒会!的做法
将萝卜洗净,用小刀削去两头,用菜刀压扁或拍扁。
每一层撒上盐,放冰箱冷藏腌渍15分钟。
从冰箱取出后倒掉萝卜里面渗出的水份。然后将调料一一倒入萝卜里面,拌匀,就可以上桌了。夏天当开胃小菜很适🈴️哦!
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