㊙️🔥夏天必吃❗️蒜香浓郁❗️酸辣爽口~蒜蓉凤爪
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超级快手㊙️制蒜蓉凤爪,好吃到舔手指[赞R]酸辣爽口,看着电视剧📺,啃着鸡爪,一个接一个根本停不下来,喜欢鸡爪的一定要试试哦
用料
鸡爪 | 1斤 |
生抽 | 150ml |
白醋 | 75ml |
蒜🧄 | 1头 |
小米辣 | 3-4个 |
白糖 | 5勺 |
㊙️🔥夏天必吃❗️蒜香浓郁❗️酸辣爽口~蒜蓉凤爪的做法
1⃣️、鸡爪剪掉指甲,切成小块,凉水下锅放入鸡爪,料酒2勺,生姜三片,盐一小勺,水开撇去浮末,煮个10分钟左右,捞出冲凉,浸泡冰水里半小时
2⃣️、锅中放少许油加入蒜蓉小火煸出蒜蓉香味,倒入生抽➕白醋➕糖搅拌煮开后倒入小米椒,关火晾凉备用
3⃣️、泡好的鸡爪捞出控干水份,放入大碗中,倒入炒好料汁,密封冷藏4小时以上,中途要拿出来翻拌翻拌(腌制隔夜会更入味喔)超级好吃又美味的蒜蓉鸡爪就做好啦~味道棒棒的👍快快做起来吧
小贴士
🌟 没有称用勺子🥄生抽大概22勺,白醋大概12勺左右,煮的时候可以尝一下味道,可以根据自己口味添加或减少哈
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