打开你味蕾的爽口泡菜

最近爱上了各种爽口小菜
用卷心菜做了改良版的泡菜
好吃的不要不要的🤩🤩
方法简单何不试做一下
说不定你也会吃上瘾🥳🥳


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

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用料  

打开你味蕾的爽口泡菜的做法  

1. 卷心菜去中间硬部的心切块，清水泡1个小时，将水倒掉，撒入三到四勺盐杀出水分，大约半小时，冲掉盐水，控干水分备用。

2. 准备一个碗，按照配料表的用量将生抽，醋，耗油，糖，鸡精倒入碗内搅拌均匀备用，用量可根据个人口味调整，锅内倒油中火加热，放入干辣椒和切片的蒜瓣。

3. 出香后倒入调料，转小火

4. 调料预热立刻便能闻到香味，关火，稍凉片刻。

5. 倒入卷心菜内。最好腌制一两个小时再食用，口感更好。

6. 当冰箱冷藏一下也不错哈。

小贴士

在卷心菜的基础上也可以添加其他青菜，如青萝卜，芹菜等。