【芝士红薯酥】红薯脆了,层次丰富又拉丝,简单零失败。
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
这份酥到掉渣的拉丝红薯酥,我不允许你们错过!
超级香酥的外皮配上奶香浓郁的红薯内馅,真的好吃到没朋友~
香酥甜软的口感,一口下来,幸福感爆棚~
更重要的是,简单又快手,两张手抓饼皮就能搞定,手残党必需收藏起来昂!
用料
红薯 | 400g |
牛奶 | 适量 |
白糖 | 10g |
手抓饼皮 | 2片 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
【芝士红薯酥】红薯脆了,层次丰富又拉丝,简单零失败。的做法
将红薯切成小块,水开后隔水蒸煮10分钟。
红薯熟透后按压成泥状。
趁热加入牛奶和白糖,混合搅拌均匀。
均匀铺抹在手抓饼皮上,再加上你喜欢的芝士。
卷起来后可以先放进冰箱冷藏半小时再切件。
给切件均匀涂抹上蛋液。
烤箱预热200度,在中上层烘烤15-20分钟就大功告成啦!
小贴士
红薯熟透后会好压一点
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