香菇蒸米饭
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
不喜欢单调的米饭哈哈
用料
干香菇 | 5朵 |
大米 | 3/4量杯 |
杏鲍菇汁 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
1.干香菇剪成碎丁,洗净,用一小碗水泡着;
2.大米洗净放在碟子里,把干香菇和泡香菇的水倒入碟子,水和米的高度基本是一比一;
3.顺便做个手撕杏鲍菇的时候,把杏鲍菇放在另一个碟子和米饭一起入锅蒸;
4.杏鲍菇蒸10分钟左右取出,拿开杏鲍菇待会做手撕杏鲍菇,这时候蒸杏鲍菇的碟子里会有汁水,这个汁水非常鲜甜,倒入正在蒸的米饭中;
5.米饭继续再蒸10分钟左右就可以出锅了;
6.在米饭上用蚝油画个喜欢的形状,心情也美美的哟~
小贴士
杏鲍菇的汁是刚好做手撕杏鲍菇发现的,不加也没关系,但是加了会给米饭增味不少。
感觉不用做菜,单吃这个米饭我都满足了哈哈哈✌️
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