莎莎酱（salsa）烤三文鱼

这道菜是在外面吃饭时候吃到的，觉得这个搭配非常新鲜，于是到家之后就尝试自己做了一次，非常简单，30分钟以内能完成，而且不费事，都是烤箱的功劳～

用料  

莎莎酱（salsa）烤三文鱼的做法  

1. 三文鱼洗净去皮切大块。香菜洗净切碎，喜欢吃香菜的可以大量用香菜。

2. 烤盘垫锡纸，刷一层橄榄油。刷完油之后撒一层薄薄的盐。

3. 把切好的三文鱼放在锡纸上。把莎莎酱和切好的香菜碎混合在一起，铺在三文鱼上面。（为了好看我还在每块三文鱼上点缀了一片香菜，然而效果很差）

4. 再在烤盘上覆盖一层锡纸，像盖子一样把三文鱼包裹在里面。

5. 烤箱预热400F，烤15-20分钟，烤熟了为止。

小贴士

可以根据烤箱大小调整时间，烤熟了为止。我烤箱小，就没有预热，就多烤了一会儿，烤了25分钟。
烤出来的汤汁也很赞，我当天晚上还做了西红柿鸡蛋面，汤汁倒进面里，非常鲜。
莎莎酱的主料是西红柿，如果没有酱的话可以考虑西红柿代替，但是我没有尝试过，所以不知道味道如何。