快餐走起！

6.8  高考最后一天，大雨滂沱。早餐依然是熙哥心心念念的汤米粉，不再配图，真心审美疲劳了。熙熙下午六点前到校，五哥本周末不回家，我呢最迟明早就要离开惠州出一趟小远门。找个借口偷偷懒吧！还是没买菜，中午咱快餐的走起！昨天吃剩的卤水猪脚，切了半个苦瓜拿辣椒清炒，一个煎蛋，so easy！熙哥中午点的不是套餐所以没配炖汤，看帅哥还蛮拼的，一大早就爬起来啃书，来来来，奖你一个甜橙子！没切没掰也不摆盘，揉一揉，再戳一戳，一根吸管递上，原汁原味的橙汁耶！好好喝！ 🍛

用料  

快餐走起！的做法  

1. 清炒苦瓜
   
   1.苦瓜切半，去囊，切片，加盐腌制，15分钟后冲洗，沥干水分待用。

2. 2.橄榄油烧热，红葱头与干辣椒爆香，倒入苦瓜翻炒，转颜色之后，加点鸡粉提味。装盘。

3. 3.另起锅，橄榄油温热，心型模具放入，窝一鸡蛋在里头。切一小片午餐肉，模具盖章，取出小红心。均小火。

4. 4.去除模具，把煎好的鸡蛋四周多余的边拿剪刀裁剪掉。装满一大碗米饭，压实，倒扣在盘子上，依次添加卤水猪脚，苦瓜及煎鸡蛋，再把小红心放米饭上面。当当当当，快餐大功告成，熙哥开吃了喂！

小贴士

快手饭菜，图的就是一个便利。之所以叫快餐，各种各样喜欢的菜肴添上就可以，管饱就行。没毛病。