油酥豆

小零食在每个人儿时美好记忆里应该是排在首位的，油酥豆又承载着多少人的儿时记忆？香酥可口的油酥豆，既可以当零食吃，也可以当小菜吃，它可是很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，吃小面它更是不可或缺……

用料  

油酥豆的做法  

1. 黄豆清洗干净，浸泡一晚。

2. 锅中放油。

3. 泡好的黄豆沥干水分，放入锅中。

4. 不停的翻炒。

5. 炒至金黄香酥即可出锅，撒适量盐，拌匀。

6. 当小零食吃，当小菜吃都不错，吃小面放一些油酥豆，让小面更是别有一番滋味。