两种常用食材自制快手奶酪

家里囤了两箱牛奶，都不见有人喝，就想把牛奶消耗一下。做成奶酪不失为一个好方法，两瓶牛奶很难一次喝完，可是做成奶酪那可是分分钟的事。

用料  

两种常用食材自制快手奶酪的做法  

1. 整只柠檬切块去籽，只留下汁液。

2. 两瓶牛奶倒入锅中加热，牛奶边缘起小泡泡时关火，仔细看图哦，是可以看到小泡泡的。

3. 倒入柠檬汁搅拌，很快看到絮状物，搅拌一会儿，不再产生絮状物时就盖上盖子静置十五分钟。

4. 准备一个碗和一块纱布，纱布用水烫一下。然后把锅中的食物分次倒进去过滤。

5. 可以用手挤一挤纱布，干的就是奶酪了，那碗液体是乳清蛋白，能补充人体所需的氨基酸。我全部给喝掉了。

6. 放了一半奶酪到沙拉里，奶酪散发淡淡的香味。
   
   奶酪是不是很简单呢，二十分钟就全搞定

小贴士

如果喜欢有味道的奶酪，可以加糖或盐调味。喜欢干就多拧一下水分，喜欢湿一点涂抹面包就少挤一些水分。
真的没什么难度。