Chinese Gnocchi 意大利式年糕

意大利🇮🇹菜吃了太多了！其实和我们中国面食的区别就是用芝士，奶油，牛奶!
Gnocchi就是意大利面团子，可以用土豆，南瓜，地瓜来做！我还用过山药，芋头来做，都很好吃！在以后的菜谱里我会详细讲述的！今天我用中国年糕来代替
今天我给大家做的是中国食材意大利做法哦！快手又好吃！让你的年糕带来意大利味道哦！15分钟就可以完成！

用料  

Chinese Gnocchi 意大利式年糕的做法  

1. 所有食材就这些！

2. 年糕，培根都切丁。鸡蛋打散➕车达芝士

3. 炒锅开中小火，锅热了➕培根。⚠️不要➕油

4. ➕蒜头，黑胡椒煎一下，等炒到微焦的时候把蒜头拿出来丢掉。

5. 另外一个锅加水煮开后➕年糕

6. 年糕浮起来捞起来！放入炒锅里

7. 年糕炒一下就关火！

8. 关火以后➕一些煮年糕的水（2勺左右）慢慢倒入鸡蛋液、不停用勺子搅拌！一定要关火不停搅拌哦！不然成了炒鸡蛋！

9. 撒上罗勒，辣椒粉，一点点盐！一盘中西合璧的美食就成了！

小贴士

其实这个酱是意大利Carbonara做法!和年糕配来一起简直绝了！香又糯！太好吃了！