泰式炒糙米粉
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想吃带滋味的开胃菜式？那么香辣的泰式菜就是您最佳选择之一了，今天给您推荐泰国菜其中一种最受欢迎的菜式——炒金边粉，但是我们别出心裁地用纤维较高的糙米粉代替金边粉，美味又健康！快来尝尝吧！
用料
| 材料（1人份量） | |
| 100%有机糙米米粉 | 1/2包（100克） |
| Gardein素鸡块 | 1块（71克） |
| 硬豆腐（切粒） | 1/3砖（113克） |
| 芽菜 | 1/4杯（18克） |
| 红菠椒（切幼条） | 1/4杯（37克） |
| 青柠 | 1/4个（17克） |
| 烤花生（压碎） | 1汤匙（9克） |
| 菜油 | 1汤匙（15毫升） |
| 调味料 | |
| 有机黑糖 | 1汤匙（10克） |
| 米醋 | 1茶匙（5毫升） |
| 蓝象冬阴汤辣酱 | 1茶匙（5克） |
| 黄豆纯素鱼露 | 1茶匙（5毫升） |
| Mayver's有机幼滑花生酱 | 1茶匙（5克） |
泰式炒糙米粉的做法
将米粉在开水内灼一会儿后沥干，盖上锅盖，焗3分钟后翻炒松米粉备用；
将调味料搅拌，备用；
在不粘锅中加热植物油，以中高火加热。把急冻素鸡肉条每边煎大约2分钟至金黄，再加入硬豆腐和红波椒；
把米粉，芽菜和少量烤花生加入炒拌，最后加入酱汁炒至均匀；
放上青柠作装饰便可完成。
小贴士
如特别偏好辣椒的朋友可以因应自己的口味而增加冬阴汤辣酱的份量。
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