老丁的私房菜-炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴，以前老丁还是学生的时候，老丁的妈妈就经常炸，每次那必须是光盘~~~味道一个字，赞！
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用料  

老丁的私房菜-炸鱿鱼圈的做法  

1. 鱿鱼洗净，横切成鱿鱼圈，鱿鱼圈用料酒，盐，葱花，姜丝，胡椒粉腌制半小时以上入味。

2. 玉米淀粉加入一个鸡蛋，调成糊，这里可以稍微加一点点盐，增加咸味。

3. 座一锅油，四成热左右，先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀

4. 然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。