荔枝大虾

酸甜口的荔枝大虾，小朋友很喜欢吃，加上现在荔枝正是时节，材料也超级简单，最重要的是吃虾不那么长肥，蹭点小朋友的也不会觉得罪过了，哈哈哈～这道菜超级简单了，手残也几乎不可能失败哦，赶紧做起来吧😉

用料  

荔枝大虾的做法  

1. 荔枝剥好。基围虾剥好去虾线，洗净加一勺淀粉，加点盐码味备用。（稍微干一点点，等下要炸）

2. 拿个碗，将酱油、醋、白糖、蕃茄酱按照上面的配料表比例调好备用。

3. 蒜切末备用

4. 油锅加热，可以多一点点，虾炸完了倒出来留一点炒料。

5. 一个个炸虾，金黄色就好，不要炸太久，等下还要回锅。（最好准备一个漏勺）

6. 国内留一点炸虾的油，下大蒜炒香，接着倒入之前调好的汁。

7. 片刻倒入虾，翻炒一下接着倒入荔枝。

8. 虾和荔枝最多翻炒一分钟。起锅前淋一点水淀粉汁。

9. 好啦！做好啦！简单吧！

10. 色香味俱全，小朋友看到食欲大开吖～

11. 荔枝也很好吃呢😋，要不要尝尝呀，哈哈哈，自己的动手吧，相信你也能做好！👍

小贴士

炒料的油不要留太多了，不然油泡着太腻啦！
最后勾芡不要太浓稠了哦，虾和荔枝能滑动的程度。