手打肉丸
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用料
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 8片 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
手打肉丸的做法
将所有材料搅拌成糊状,用虎口挤出,下入锅中,锅中的水不要烧开,丸子基本是热水泡熟的。做一些小丸子,吃火锅,面条,做汤,炒菜都可以用,这是猪肉蘑菇胡萝卜丸子,可以随便做成鸡肉牛肉鱼肉虾肉丸,自由发挥,这样储存,吃的时候也方便,建议大家试试吧。
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