燃情香椿酱丶
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又到了吃香椿的季节!除了香椿炒鸡蛋,腌香椿,自己又想了一个简单的吃法--夹馍!燃情香椿~听名字就知道是辣口的,算是快手菜了!总的来说简单好吃又好储存!整起来~
用料
香椿 | 两把 |
姜 | 五六片 |
蒜 | 十几瓣 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
味精 | 一勺 |
油 | 两大勺 |
燃情香椿酱丶的做法
新买的香椿用热水焯一下~断生!变色就捞出来~扑面而来的香气!
料理机加入切好的大蒜和生姜打碎!自己喜欢的程度就好不用太碎~
打好以后得成品就是这样!
上面放盐,味精,辣椒面,芝麻!芝麻的颜色随个人喜好!白芝麻更好看~
热油泼它~经过热油的洗礼喷香喷香的~
搅合搅合!成品就是这样了!做好以后夹个热馒头或者烧饼简直无敌!啾咪~
小贴士
里面的材料的多少都可以根据自己的口味调节!芝麻一定要熟芝麻!买不到就自己回来炒一炒!油温不要太热!稍微晾一下大概六七成就可以泼了!太热了容易糊!今儿的课就到这!下课!!!
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