这菜一烤比肉还好吃！拿来下酒赞的不行~

喝着小酒吃烧烤应该是很多人夏天的标配吧？因为疫情的关系，外出吃烧烤的日子少了很多，越来越多的朋友开始在家自己做，今天就给大家分享一道适合在家制作的烧烤小食——烤杏鲍菇。

杏鲍菇切成薄片和滚刀块两种形状，加上多多的烧烤料拌匀，平铺放在烤盘里一起烤。薄片的表面会脆一点，更有烧烤的感觉；而滚刀块则口感更肥厚，更有肉的味道。一盘两吃，香香辣辣的超过瘾！

3个杏鲍菇就可以做上满满一大盘，操作简单又实惠，不管是当孩子的解馋烧烤还是大人的下酒菜都很赞~

用料  

这菜一烤比肉还好吃！拿来下酒赞的不行~的做法  

1. 杏鲍菇洗净，用厨房纸擦干表面水分。

2. 2个杏鲍菇切薄片，一个滚刀切块。

3. 加入食用油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻。

4. 抓匀。

5. 烤架铺硅油纸，放上杏鲍菇，光波炉底板放一个玻璃烤盘垫高，放上烤架。

6. 光波炉底板放一个玻璃烤盘垫高，放上烤架，光波组合2（光波组合键按3下）烤10分钟，中途里外杏鲍菇调换一下位置。

7. 光波炉版完成。

8. 烤盘铺锡纸，放上杏鲍菇。

9. 上下管150度，烤20分钟左右。

10. 烤箱版完成。

11. 夏天烤上一盘，配上凉爽的冰镇饮料，吃着真的太爽了~