懒人必备：腊肠滑蛋

用料  

懒人必备：腊肠滑蛋的做法  

1. 切好腊肠（薄片）

2. 鸡蛋打散放入葱花和盐调味

3. 放入少量的油，将腊肠小火煎熟，很快熟的

4. 倒入蛋液，差不多全部凝固的时候熄火，余温翻拌，比较嫩滑

小贴士

1⃣️可以份量减半，这样做成一个饼状，盖在饭上面
2⃣️可以加一些喜欢的酱汁