炒苋菜的快熟提鲜法

清炒苋菜提鲜法是我一个同事教的，试试还不错哦😀😀😀😀加水烧至根茎软而不烂，用时短还提鲜。
苋菜500克，蒜瓣4个，盐7克

用料  

炒苋菜的快熟提鲜法的做法  

1. 1、将苋菜择根洗净。

2. 2、将洗净苋菜用力揉一揉，叶子有揉烂。

3. 3、倒入热油中翻炒，加300毫升水，大火盖锅煮12分钟。

4. 4、加盐，加拍碎的蒜瓣，盖锅再煮3-4分钟，盛起出锅。

5. 5、所以炒之前揉搓苋菜是快熟提鲜的诀窍😀😀😀