枸杞叶猪杂汤🐷
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枸杞叶现在当季,猪杂汤安排起来。
用料
汤: | |
瘦肉 | 50克 |
猪肝 | 50克 |
猪心 | 50克 |
粉肠 | 50克 |
枸杞叶 | 80克 |
蘸料: | |
蒜头 | 2掰 |
酱油 | 适量勺 |
花生油 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
枸杞叶猪杂汤🐷的做法
将瘦肉猪杂洗干净切好备用;
切好的猪肝猪心用水清洗几次去除血水。枸杞叶洗干净沥水备用。
锅里水烧开后放入瘦肉和猪杂,煮3分钟后倒入枸杞叶,待汤再次沸腾,放盐,几滴花生油,就可以出锅了。
我喜欢蒜头+生抽+花生油的蘸料,根据自己的喜好调蘸料就行啦。
简简单单的新鲜猪杂汤就煮好了。
小贴士
1、由于食物称坏了,所以克数是估算的,这是一个人的分量,煮好有一大碗。
2、猪杂要新鲜的猪杂哦。
3、煮的过程中会有很多浮沫,要舀掉,不然影响口感。
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