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简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤

来源:菜肴屋 阅读:6K 次
简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法步骤图

银耳真的是一切皆可炖
前两天用鸽子炖了一次
这两次又爱上了用乌鸡

图片无滤镜,可能没那么好看哈哈哈哈哈
然后食材也忘记拍照了
开喝的时候才想要不要编辑一个
如果有人看的就将就将就哇

用料  

乌鸡
铁棍山药
枸杞
银耳 半朵

简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法  

  1. 生鲜店买的半只新鲜乌鸡,让店家帮忙剁好处理了一下。回来流水反复清洗干净,丢到砂锅里。
    碎碎念:今天给我的是有鸡胗的,可洗死我了。但是谁让它好吃咧😋

    简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 大火烧开,在旁边看着点,小心溢出来。
    快咕噜咕噜烧开的时候,关小火,用勺子轻轻把浮起来的沫沫撇掉,只撇掉浮沫就好,因为油也都在上面,撇太干净,好像就没什么油了…
    然后放上两片去皮的生姜,我还放了几颗枸杞和几根石斛(就是碗里那个像棍子的小东东)

    简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 咕噜咕噜炖半小时后,把提前泡发的银耳撕小朵放到砂锅里,再继续炖

    简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 再小火炖一个小时,可以放铁棍山药,我还放了一点胡萝卜🥕。这个看个人口味,不喜欢吃可以都不放。

  5. 放山药后继续炖至山药软烂即可。放一点盐。
    装碗🥣开喝

    简单易做又美味的银耳山药乌鸡汤的做法步骤图 第5张

小贴士

图片很渣,没滤镜。将就着看吧🙊  
银耳一定要提前泡发

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