快手豉油生菜

大概是家常做生菜里除了色拉最简单的做法，味道也不差。

用料  

快手豉油生菜的做法  

1. 将生菜掰开洗净。

2. 烧开水后下生菜，只需要1~2分钟，煮熟即可。

3. 在煮这个时间，掰两瓣蒜，切片。

4. 将生菜捞出来，装盘，把水控干净。倒上两勺蒸鱼豉油。

5. 热锅，倒油，菜油烧热后放蒜片翻炒，蒜片成金黄色之后将蒜香的热油浇到生菜上即可。

小贴士

蒜要翻炒到，可以直接入口，完全没有蒜的辣味为好。
有人说把水仙头误当做蒜吃，出来问题。请注意分辨一下。