家庭版夹肉饼

下班回家路过菜市场。买了几个饼子，买了五块钱的五花肉，在肉店就让老板切好了，又去菜店买了一个尖椒和一把小葱。本来打算回家炒个菜，热上饼子吃，没想到最后演变成了一场简易美味的夹肉饼盛宴🤤

用料  

家庭版夹肉饼的做法  

1.          热油，放肉片，炒至变白。

2.          放花椒面，葱蒜，略炒后放入料酒。
   
            炒至肉熟透焦香，放老抽，盐。

3.            翻炒，后加入足量水，盖盖中火炖五分钟。
              炖煮时间可以切尖椒，戴一次性手套切不会辣。

4. 
            开盖，水分熬干只剩油汤，放入尖椒丝，翻炒三分钟后加入少量水。
   
             炖两分钟，开盖。
   
   

5. 
             饼子沿中间剖开，末端连2cm方便手拿。
   
              两大勺馅料夹到饼中，再来一勺汤。
    可以开吃啦！

小贴士

葱蒜早放易糊。

以上比例配料可做四个夹肉饼。