家庭版肉夹馍，好吃实惠

以前外边买的总是闲肉少，自己做的肉多，管够😃😃

用料  

家庭版肉夹馍，好吃实惠的做法  

1. 把鸡腿洗干净，放入料酒，葱，蒜，姜，大料，焯水煮熟

2. 煮好的鸡腿，把肉都揪下来，撕或者切成小块，用黄豆酱，甜面酱，酱油，耗油，加点葱花先炸锅，下肉炒香，加水，中火再炖15分钟，（不用加盐，酱就很咸，口轻的少加酱，或者根据你的鸡腿量调整）

3. 先发面，温水和面，加酵母，可少加点盐，增加筋性   发酵至两倍大，

4. 发酵好的面，揉面排气后分成等份的大小，然后擀成圆饼，我做了六个，真好，
   平底锅不用刷油，小火烙至两面熟透，
   微微有点硬嘎巴的那种好吃，夹完肉一咬，面皮是酥脆的，（怕硬的可以饼熟的时候少噴点水，焖两三分钟，就不那么硬了）

5. 鸡肉炖好要留点汤汁，把肉剁碎，加点尖椒一起剁碎，个人比较喜欢加尖椒的，清新😃   剁碎以后塞进馍里上边在淋点汤汁，特别美味

6. 做好的肉夹馍，肉多料足，特别好吃，我用的鸡肉孩子好消化，喜欢猪肉的可以用猪肉

7. 放点辣酱，或者老干妈，也是无敌了，香辣香辣，口口都特别满足，我家孩子吃了一个半😂   
   

小贴士

真的特别好吃，孩子也爱吃，自己做的干净卫生，快给你的家人做起来吧