盐焗海虾金针菇（无水无油）

非常简单且美味的一道菜，超级快手。
因为今天有朋友来吃饭，在这道菜里我就加了一点点油，我平时都不加油，口感没差别。

用料  

盐焗海虾金针菇（无水无油）的做法  

1. 放一点点油，不放油也行，锅底铺几片姜。

2. 接着铺上焯过水的金针菇，不焯水也行，口感能稍脆点。

3. 接着铺上洗干净的海虾

4. 撒上盐焗粉，再加些料酒，多加点，小半碗吧，不加水。

5. 最上面撒上葱花和小米辣，不吃辣就不加辣椒。中小火焖8分钟，我是用电磁炉1000瓦，后两分钟减到800瓦。

6. 到点，起锅，拌匀，开吃，无油无水吃起来没负担，吃不完剩的汤汤水水晚上还能再下个面，一点不浪费。