鲜美杂菇白菜汤

看了一下王刚的菜谱，就想试试，里面的菌菇我没买到，我换了一下，也很好喝。很简单，味道也很好。比较清淡，但又很鲜美。

用料  

鲜美杂菇白菜汤的做法  

1. 准备配料，我用了一小半金针菇，一些平菇(不太确定是不是这个叫法）还有一根杏鲍菇。两个鸡蛋，几片白菜叶。

2. 洗干净。

3. 然后把蔬菜和菇类都撕成你喜欢的样子。

4. 鸡蛋打散，热锅热油炒鸡蛋。

5. 鸡蛋加热水 （为了煮出白色汤汁）冷水也可以，但热水效果更佳。

6. 下入准备好的蘑菇先煮出味道。大概5-10分钟。

7. 下入白菜，煮至你喜欢的软硬程度。调味就可以盛出来了！！很适合上火的时候吃。

小贴士

没啥技巧的一道菜，唯一就是鸡蛋炒到位就好了。喜欢的小伙伴可以试试哟。