家庭简易版烤鱼火锅

用料  

家庭简易版烤鱼火锅的做法  

1. 买一条草鱼，让摊主帮忙处理一哈~把鱼从中间切开，由于草鱼比较大，我让摊主把尾巴部分切了~
   放入切好的葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、辣椒粉，腌制两小时。

2. 放进烤箱，中层180度25分钟~

3. 等鱼烤好的过程中，起锅烧油，放入切好的葱姜蒜小米辣二荆条爆炒后，转中小火放入火锅底料，翻炒一会后，加入适量清水烧开，放入准备好的配菜，我准备的是莴笋和香菇，继续煮十分钟。

4. 大白菜打底，将烤好的鱼移到用来烧火锅的锅里，再将煮好的火锅汤和菜倒入锅中~在上面撒点葱花~火锅锅中小火~还可以准备一些其他的烫菜，家庭版简易烤鱼火锅就完成啦~

小贴士

烤盘要垫烤盘纸哦~不然你会怀疑人生的！