空气炸锅烤土豆饼
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外酥里嫩,香。无油无糖。健康低gi,适合高血糖。孕期不喜油烟很多东西不想吃,这个意外的很合口感,还带了奶香味。特别是青椒很解腻。
用料
大土豆 | 1个(图上的分量只要半个就够了) |
盐 | 少量(火腿肠里有盐) |
火腿肠 | 半根 |
青椒 | 1个 |
面粉 | 少量(根据土豆的含水量) |
鸡蛋 | 1个 |
空气炸锅烤土豆饼的做法
土豆削皮放高压锅蒸熟,稍冷点碾成土豆泥
把青椒和火腿肠切碎,放几滴油,锅里炒熟炒香
把土豆泥倒进锅里,和炒香的辣椒火腿丁拌匀,加盐。本来准备放黑胡椒粉和香葱的,结果忘记了。下次可以加入试试
等土豆泥冷了,把鸡蛋打散后拌入土豆泥。根据含水量情况,加入少许面粉拌匀。主要是能让土豆泥成型。
把油纸上抹几滴油,防止饼黏在纸上。手上套个保鲜膜把泥搓成饼放在油纸上。空气炸锅容量比较小,上下两层也才能放八个。
无需预热,170度20分钟,拿出来把上下层换一下,翻下面,再来个200度10分钟。
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