烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）
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用空气炸锅烤而非油炸的土豆饼，健康又美味，不妨试一试。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 牛肉沫 | 200g |
| 洋葱 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒碎 | 少量 |
| 黄油 | 5克 |
| 橄榄油 | 半勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 糖 | 少量 |
烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法
土豆煮熟剥皮压成泥，洋葱切碎
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
牛肉沫加黄酒、生抽、淀粉、盐和胡椒碎
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
锅底倒入橄榄油，洋葱碎煸香
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
倒入肉沫中小火煸去水分
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
土豆泥中放盐和黑胡椒碎和黄油搅匀
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
土豆泥中加入煸好的牛肉沫，加入两个鸡蛋一起搅拌均匀
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
依自己口味还可加入盐、胡椒碎或其他香料，本厨手边有七味粉正好往里加一点
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张")
带上手套捏成饼状
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第9张")
整齐码放在空气炸锅篦子上
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第10张")
200度20分钟，烤的表皮焦黄即可
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第11张")
出锅趁热食用
![烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张]( "烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
最好篦子上垫锡纸盒，直接在篦子上烤容易粘底儿
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