芒果鸡柳

用料  

芒果鸡柳的做法  

1. 鸡胸肉切成条状，放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟

2. 圆椒切成条状

3. 芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状

4. 热炒锅，放少许玉米油，把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用；锅内再放少许油，将各种圆椒放下去煸炒，再倒入鸡肉翻炒

5. 再放入芒果

6. 翻炒均匀，加盐、鸡精即可起锅

小贴士

1、因为圆椒及芒果都可以生吃的，所以翻炒的时间不宜过长。
2、圆椒也可以只用青椒及红椒即可。