《中餐厅》芹菜炒蛋

最近在看湖南卫视的《中餐厅》节目，就想临摹一下张亮在里面做的几个菜，那就从这一道简单的芹菜炒蛋开始吧～

用料  

《中餐厅》芹菜炒蛋的做法  

1. 由于步骤挺简单的，就没拍材料图和步骤图啦～
   1. 4颗鸡蛋打匀，加少许盐，料酒，葱绿，继续打匀。芹菜去叶子洗净，切小段备用。胡萝卜丝准备一咪咪。
   2. 锅中入油，倒入蛋液，滑炒，半熟捞出待用。
   3. 放入葱白爆香，倒入胡萝卜丝和芹菜，翻炒一分钟，加少许水，大火焖煮2分钟。
   4. 待水收干后，倒入刚刚炒至半熟的鸡蛋，放入适量盐，切记不要太多，因为蛋里面已经有一点盐了，一咪咪糖吊鲜味，少许白胡椒提鲜，翻炒均匀，关火，加一咪咪味精，出锅啦
   是不是很简单，很快手～