橄角肉丝炒秋葵
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翡翠台玛跟利亚妈妈学做菜
用料
秋葵 | 10根起 |
橄榄 | 几颗 |
彩椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
绍兴酒 | 一勺 |
肉丝 | 100克 |
盐 | 5 |
橄角肉丝炒秋葵的做法
翡翠台看玛利亚做菜,先记下菜谱,有时间做做啦。
方法:
1.先爆香蒜,加入橄榄(是腌过的)已经有咸味,
2.再加彩椒炒(彩椒切丝块状),
3.再加肉丝炒,差不多加绍兴酒调味,
4.最后再加切好头的秋葵,开大火炒,看秋葵熟了没,最多炒几分钟吧,就不会有粘液了。
加点酱油,快熟了尝一尝味道够不够味,不够再加点盐,完成!橄榄是腌过那种一个个的切成几块
小贴士
秋葵不粘液的方法,玛利亚做菜说开大火快速炒,就不会
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