快手麻辣拌

用料  

快手麻辣拌的做法  

1. 将食材准备好:
   将食材洗净、切成片或块这样容易熟的小块

2. 放入一勺葱伴侣六月香甜面酱，再加入2  勺麻汁酱、1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、  1勺葱末、1勺姜末，调成酱汁。
   最后用1勺辣椒面泼入2勺热油，加上1勺孜  然或胡椒粉、1勺熟白芝麻、1勺葱花，制成辣椒油，根据口味调入酱料。

3. 锅中水烧开，依次煮配菜(先放难熟的如丸子、金针菇香菇等)，最后煮面，以免粘连。
   出锅后可以过一下凉水，拌起来更清爽

4. 最后放容易熟的，如油麦菜

5. 将煮好的食材放人干净大汤碗中(我用的是一个小砂锅)

6. 最后将煮好的食材加入刚才调好的酱料。拌匀后就可以吃啦！是不是很简单呢？快来试试吧