烤虾（无锡纸无烤箱版）
来源：菜肴屋 阅读：1.78W 次
作为广东人吃白灼虾实在是吃腻了，想着试着做烤虾，没想到这么棒，一次就完美呈现，色香味俱全！拿得出手的一道菜～
用料
| 虾 | 半斤 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 黑椒粉 | 少许 |
烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法
首先先把虾洗净修剪好，然后放入佐料腌制15-20分钟，用竹签串好，再用厨房纸吸干水分备用。
![烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第2张]( "烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第2张")
将煎烤锅加热，放入少量油。放入虾翻转煎烤
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烤的同时撒入少量盐调味，放孜然粉翻转5分钟。
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出锅，摆盘
![烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第5张]( "烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第5张")
很简单，味道确实不错👍
![烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第6张]( "烤虾（无锡纸无烤箱版）的做法图解 做法步骤 第6张")
好吃😋
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小贴士
腌制是为了入味
一定要弄干虾表面的水分，不然油会飞溅
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