蚝油合菜

用料  

蚝油合菜的做法  

1. 鸡胸肉切丁，菜切丁，葱切葱花，姜切片备用

2. 坐锅热油

3. 下鸡胸肉略翻炒

4. 肉变白色时盛出

5. 用剩余的油下葱花姜片

6. 出香味放入菜，加盐翻均匀

7. 加盖锅盖

8. 转小火，4-5分钟，打开锅盖，加入鸡胸肉，调入蚝油，大火翻炒均匀

小贴士

菜品可按自己喜好随意调整；