竹蔗马蹄羊肉

用料  

竹蔗马蹄羊肉的做法  

1. 先灼一下羊肉，把沫沫洗净，去了腥味

2. 竹蔗马蹄切开四块，红萝卜切小块

3. 热锅放油爆香姜蒜，放羊肉。

4. 炒一下羊肉后放两勺柱候酱，翻匀

5. 翻匀后放入竹蔗马蹄

6. 炒片刻

7. 加入红萝卜翻炒片刻，加入开水，没过羊肉，小火闷至羊肉酥软。

8. 汁收浓后，根据个人口味适当放些盐，糖。翻炒片刻，上碟。