四丁相会

好长时间没有上菜啦,今天就来个色彩鲜艳一点的,好让朋友们有食欲.

用料  

四丁相会的做法  

1. 芹菜、胡萝卜分别洗净切成丁

2. 把芹菜丁、胡萝卜丁和青豆过水焯熟

3. 炒锅内放油，油温七成热时放扇贝柱炒至扇贝柱变色，再放入焯好的芹菜丁、胡萝卜丁和青豆、放盐再炒几下即可

小贴士

炒这个菜不用放鸡精或者是味精，因为扇贝本身就很鲜。用这个菜拌米饭，好吃营养又不增肥。