随心所欲烧茄子

妈妈说了好几天，没有时间做，今天下雨，终于吃上啦！

用料  

随心所欲烧茄子的做法  

1. 准备三个这么大的茄子🍆，洗净，削皮，切成块，不要切得太小

2. 把尖椒、西红柿洗净，切成块

3. 把切成块的茄子，用淀粉裹起来

4. 适量油，炸茄子，不要崩到自己，扎到这个颜色就差不多了，炸好后，找一个无水的器具装好

5. 放入适量油，油热后，把切好的西红柿和尖椒炒香后，放入盐，放入番茄酱，加一点水，至粘稠状，放入茄子。

6. 放入炸好的茄子，沾好汁。如果有淀粉可以用来收汁，我妈调好的汁儿，被我不小心倒了，同志们有的话可以收一下汁。

7. 这样就可以出锅了，完成。

8. 这就是成品啦！