【东北菜】豆角炒肉
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![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图")
用料
| 猪五花肉（或腿肉、瘦肉） | |
| 豆角 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 食用油 | |
| 姜 | |
| 矿泉水 | |
【东北菜】豆角炒肉的做法
将肉洗净，切片，待用
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第2张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第2张")
将豆角摘干净、洗净，沥干水分备用
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第3张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第3张")
锅中放食用油，热锅后，放入葱姜蒜，放肉炒变色
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第4张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第4张")
放入豆角，不断翻炒，断生，颜色变油亮
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第5张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第5张")
加入矿泉水，漫过豆角和肉，开锅后，转小火炖大约10分钟
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第6张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第6张")
炖至汤汁变少，肉和豆角完全熟、盛出即可。成品如图
![「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第7张]( "「东北菜」豆角炒肉的做法步骤图 第7张")
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