零失误的香菇烧豆腐
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用料
香菇 | 4朵 |
豆腐 | 1块 |
葱 | 几根 |
肉末 | 少许 |
生姜 | 一小块 |
盐、白糖、黑胡椒 | 少量 |
生抽、蚝油 | 各一汤勺 |
零失误的香菇烧豆腐的做法
豆腐,香菇切块用水煮下备用。将蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉加少量水调匀备用。
锅内烧热油,下姜末和葱花爆香后加入肉末翻炒。
加入煮过的豆腐和香菇翻匀。
加入调好的料汁,盖锅盖焖两三分钟。如果有水淀粉,可加少量勾芡;没有直接起锅,撒少许葱花,大功告成!
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