小美版苏式豆泡
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用料
油 | 20克 |
冰糖 | 20克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
八角 | 3个 |
水 | 130克 |
豆泡 | 150克 |
小美版苏式豆泡的做法
将20克油,20克冰糖,15克生抽,5克老抽,3颗八角,130克水一起放入主锅。
5分钟/100度/速度小勺煮开。插入蝴蝶棒,将一袋豆泡放入主锅。
8分钟/100度/反转+速度小勺。
继续12分钟/Varoma/反转+速度小勺收汁。6秒/速度2颠勺
盛出享用。
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