家常菜泡饭 <302小厨房>
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
菜泡饭真的是一个超级美味的平凡料理，随便的青菜配上前一天剩下的米饭就能做出相当美味的配搭。
特别家常的料理，所有食材的比例都可以自己掌握，不要拘束，按照自己钟爱的方式料理吧！
用料
| 米饭 | 提前做好（可以是隔夜饭） |
| 蔬菜 | 我用的是油菜花苔 |
| 咸肉碎（提前蒸熟切碎） | 1小碗 |
| 猪油 | 2大勺 |
| 生抽 | 适量 |
家常菜泡饭 <302小厨房>的做法
原料图
蔬菜可以随便放，手边有什么蔬菜都可以
米饭建议蒸的稍微干一些![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第2张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第2张")
把菜切碎备用，也不需要特别碎
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第3张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第3张")
锅底加入猪油融化（猪油炒出来更香，用普通植物油也可以）
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第4张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第4张")
把蔬菜和咸肉碎翻炒均匀
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第5张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第5张")
加入1小勺糖、少许生抽增加底味
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第6张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第6张")
加入米饭和开水
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第7张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第7张")
水的量按照自己喜欢的量添加，我喜欢汤水稍微少一些的，就把开水加到略微低于食材的位置。转大火烧开后中火焖煮5min即可
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第8张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第8张")
可以啦~~~
![家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第9张]( "家常菜泡饭 <302小厨房>的做法步骤图 第9张")
小贴士
1，抛砖引玉，每家的做法不一样，欢迎大家说说自家的做法呀
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