冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅
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冷冷的天，炖上一锅料足的暖锅，有色有味，营养齐全，30分钟搞定，配一碗米饭🍚，满足😄
用料
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3片 |
| 香菇 | 3朵 |
| 平菇 | 200克 |
| 海带结 | 5个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 小油菜 | 2个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 豆腐 | 1块 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法
食材都切好，平菇提前焯水
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第2张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第2张")
鱼肉加少量白胡椒粉，料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，腌制一会
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第3张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第3张")
锅烧热，加入少量食用油，烧热后加入葱花，姜片炒香，加入香菇，炒至香菇超软失水。加入平菇翻炒几下
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第4张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第4张")
加入西红柿炒至西红柿变软脱皮
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第5张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第5张")
加入少量盐，生抽，番茄酱翻炒几下
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第6张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第6张")
加入热水，加入海带结，豆腐，水量不要太多，刚好能泡起来这些食材即可，中火煮8分钟
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第7张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第7张")
加入鱼肉块，再煮5分钟
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第8张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第8张")
最后加入小油菜，1分钟即可
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第9张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第9张")
出锅，鲜香，有色有味，营销齐全，配米饭刚好😊
![冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第10张]( "冬日下饭暖锅～巴沙鱼锅的做法步骤图 第10张")
小贴士
盐量根据自己口味加，开始少加点，可以尝一下汤的味道再调整。鱼肉可以换成其他无刺的鱼
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